Nossa torta de frango com Catupiry é a combinação perfeita de sabores e texturas que te transportará para um mundo de prazer gastronômico. O recheio cremoso e abundante, com pedaços generosos de frango e o Catupiry que se espalha por toda a torta, garantem uma experiência única e inesquecível.

Torta de Frango com Catupiry.

Descubra a combinação perfeita de massa crocante e recheio cremoso nesta torta de frango com catupiry irresistível. Uma receita fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1/4 xícara de água gelada
• Sal a gosto

Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de azeitona picada
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
• 1 pote de requeijão cremoso tipo Catupiry

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
2. Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Tempere com sal a gosto e envolva a massa em plástico filme. Leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
2. Adicione o tomate picado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha, a azeitona, a salsinha, a cebolinha e os temperos a gosto. Refogue por mais alguns minutos.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda com fundo removível.
3. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais da forma.
4. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe o requeijão cremoso por cima.
5. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até a massa dourar.

Dicas:

• Você pode usar outros legumes de sua preferência no recheio, como cenoura, brócolis ou palmito.
• Para um recheio mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao refogado.
• Sirva a torta de frango com catupiry quente ou fria, acompanhada de salada ou arroz.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 1 hora