5 Receitas de Tortas para Adoçar sua Vida.

Embarque em uma jornada de sabores e texturas com estas 5 receitas de tortas que vão conquistar seu paladar e impressionar seus convidados. 

1. Torta de Ameixa com Castanha-do-Pará

Ingredientes

Para a base:

  • 200g de biscoito maisena triturado
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de ameixas secas sem caroço
  • 100ml de água
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor

Para a cobertura:

  • 100g de castanha-do-pará picada

Modo de Preparo

  1. Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível. Leve à geladeira por 20 minutos.
  2. Em uma panela, cozinhe as ameixas com a água até ficarem macias. Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
  3. Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem e misture ao creme de ameixa.
  4. Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  5. Finalize com as castanhas-do-pará antes de servir.

Dica: Sirva com chantilly ou uma bola de sorvete de creme.


2. Torta Trufada de Maracujá

Ingredientes

Para a base:

  • 200g de biscoito de chocolate triturado
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
  • 200g de chocolate branco derretido

Para a cobertura:

  • 100g de chocolate meio amargo derretido
  • Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de Preparo

  1. Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre uma forma com fundo removível. Leve à geladeira.
  2. Bata o leite condensado, creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador. Acrescente o chocolate branco derretido e misture bem.
  3. Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por 4 horas.
  4. Finalize com o chocolate meio amargo derretido e decore com a polpa de maracujá.

Dica: Combina perfeitamente com café expresso ou licor de chocolate.


3. Torta Gelada de Abacaxi e Chocolate

Ingredientes

Para a base:

  • 200g de biscoito de chocolate triturado
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 abacaxi picado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor

Para a cobertura:

  • 200g de chocolate ao leite derretido
  • 100ml de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga e forre uma forma. Leve à geladeira.
  2. Cozinhe o abacaxi com o açúcar até reduzir o líquido. Reserve.
  3. Bata o leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida e misture ao abacaxi.
  4. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas.
  5. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e despeje sobre a torta. Sirva gelada.

Dica: Decore com raspas de chocolate branco para um visual mais sofisticado.


4. Torta de Chocolate e Menta

Ingredientes

Para a base:

  • 200g de biscoito de chocolate triturado
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de extrato de menta

Para a cobertura:

  • 100g de chocolate branco derretido
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo

  1. Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre uma forma. Leve à geladeira.
  2. Misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite e o extrato de menta. Despeje sobre a base.
  3. Decore com o chocolate branco e as folhas de hortelã. Leve à geladeira por 3 horas.

Dica: Sirva com um licor de menta ou café.


5. Torta Musse com Calda de Morango

Ingredientes

Para a base:

  • 200g de biscoito maisena triturado
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de chocolate branco derretido
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor

Para a calda:

  • 200g de morangos picados
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

  1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga e forre uma forma. Leve à geladeira.
  2. Bata o leite condensado, creme de leite e o chocolate branco. Adicione a gelatina dissolvida.
  3. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas.
  4. Cozinhe os morangos com o açúcar e o limão até formar uma calda.
  5. Sirva a torta com a calda de morango por cima.

Dica: Acompanhe com um espumante doce para realçar os sabores.


Gostou das receitas? Teste em casa e compartilhe sua experiência nos comentários!

Deixe um comentário