As saladas não precisam ser sem graça! O segredo para uma salada irresistível está no molho certo, capaz de realçar os sabores e trazer novas camadas de textura e aroma ao prato.
Seja para uma opção refrescante no dia a dia ou um toque especial em uma refeição sofisticada, ter um bom molho caseiro faz toda a diferença. Aqui, você vai descobrir cinco receitas fáceis e deliciosas de molhos para salada, que vão elevar suas refeições a outro nível.
Escolha seu favorito e experimente hoje mesmo
1. Molho Mostarda e Mel
Perfeito para: Saladas verdes, frango grelhado, mix de folhas com nozes e queijo.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar um molho homogêneo. Ajuste os temperos conforme o seu gosto.
2. Molho de Iogurte com Ervas
Perfeito para: Saladas refrescantes, pepino, cenoura, saladas de batata.
Ingredientes:
- ½ pote de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado ou amassado
- Ervas frescas (salsinha, cebolinha, hortelã)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
3. Molho Oriental com Gergelim
Perfeito para: Saladas com repolho, cenoura, frango, saladas com toque asiático.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
- Gergelim torrado a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo e finalize com gergelim torrado por cima da salada.
4. Molho de Abacate e Limão
Perfeito para: Saladas com folhas escuras, frango grelhado, saladas tex-mex.
Ingredientes:
- ½ abacate maduro
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Amasse o abacate e misture com os outros ingredientes até obter um creme.
5. Molho Balsâmico Agridoce
Perfeito para: Saladas sofisticadas, queijos, frutas, mix de folhas.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (chá) de mel ou açúcar mascavo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture bem até ficar uniforme e regue sua salada.
Qual desses molhos você vai testar primeiro?
