Flã de Coco com Morango: Sobremesa Cremosa e Irresistível.

O flã de coco com morango é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do sabor exótico do coco com a acidez do morango cria um equilíbrio perfeito, resultando em uma sobremesa leve e saborosa.

Flã de Coco com Calda de Morango


Flã de Coco com Calda de Morango

Ingredientes

Para o flã:
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
  • 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
  • 100 g de coco ralado (opcional, para textura)
Para a calda de morango:
  • 1 caixa de morangos (250 g)
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

Flã:

  1. Hidrate a gelatina com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria. Reserve.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
  3. Se quiser um flã com textura mais rústica, adicione o coco ralado e misture com uma colher.
  4. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo ou em forminhas individuais.
  5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.

Calda de Morango:

  1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
  2. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão.
  3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda espessa.
  4. Deixe esfriar completamente antes de usar.

Montagem e Servir

  • Desenforme o flã com cuidado, passando uma faca pelas laterais e virando sobre um prato.
  • Cubra com a calda de morango e decore com morangos frescos.
  • Sirva gelado!

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