Bobó de Frango Cremoso.
O bobó de frango é uma versão irresistível do tradicional bobó de camarão, perfeita para quem busca um prato saboroso e reconfortante. Combinando a cremosidade da mandioca com a suculência do frango, esta receita é ideal para um almoço em
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 500g de mandioca cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 tomate picado
- 1 vidro de leite de coco
- Azeite de dendê a gosto
- Coentro e salsinha picados a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite de dendê.
- Adicione o frango e cozinhe até dourar.
- No liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme na panela com o frango e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o coentro e a salsinha picados e ajuste o sal e a pimenta.
- Sirva quente com arroz branco e salada.
Acompanhamentos: arroz branco, salada verde, farofa de dendê.
Curiosidade: O bobó de frango é uma variação do tradicional bobó de camarão, adaptada com frango para ser mais acessível e igualmente saborosa.
Rocambole de Frango com Mandioca: Uma Explosão de Sabores em Cada Fatia
Surpreenda seus convidados com este rocambole de frango com mandioca, uma receita versátil e deliciosa que permite diversas combinações de recheio. A combinação da massa macia com o recheio suculento garante uma experiência gastronômica única e inesquecível.
Rocambole de Frango com Mandioca.
ngredientes:
- 500g de peito de frango moído
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Recheio a gosto (queijo, presunto, legumes)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o frango moído, a mandioca amassada, a cebola, o alho, o ovo, sal e pimenta.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em formato retangular.
- Distribua o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
- Passe o rocambole na farinha de rosca e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva quente com salada ou purê de batata.
Acompanhamentos: salada verde, purê de batata, legumes assados.
Curiosidade: O rocambole de frango com mandioca é uma opção versátil que permite diversas combinações de recheio, adaptando-se a diferentes paladares.
Frango com Mel na Churrasqueira: Uma Sinfonia Agridoce para o Seu Churrasco.
Prepare-se para elevar o nível do seu churrasco com esta receita de frango com mel na churrasqueira. A marinada agridoce com mel, mostarda e molho de soja garante um sabor irresistível e uma textura suculenta ao frango, tornando-o o destaque do seu evento.
Frango com Mel na Churrasqueira.
Ingredientes:
- 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou peito)
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o molho de soja, o alho, sal e pimenta.
- Coloque o frango em um saco plástico e despeje a marinada, certificando-se de que o frango esteja bem coberto.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Na churrasqueira, asse o frango em fogo médio, pincelando com a marinada restante, até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Sirva com arroz, salada ou legumes grelhados.
Acompanhamentos: arroz branco, salada de folhas, legumes grelhados, pão de alho.
Curiosidade: O frango com mel na churrasqueira é uma opção agridoce que agrada a todos os paladares, combinando o sabor defumado do churrasco com a doçura do mel.
