O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico que agrada a todos. A massa úmida e saborosa da cenoura se combina perfeitamente com a cobertura de chocolate cremosa, criando uma explosão de sabores.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Clássico Irresistível
Ingredientes:
- Massa:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
Preparo:
- Massa: Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha. Adicione a mistura do liquidificador e o fermento.
- Asse em forma untada e enfarinhada a 180°C por 40 minutos.
- Cobertura: Misture os ingredientes em fogo baixo até engrossar.
- Despeje sobre o bolo morno.
Acompanhamento: Sorvete de creme.
Curiosidade: Acredita-se que o bolo de cenoura tenha surgido na Idade Média, quando a cenoura era usada como adoçante.
