Bolo de Limão Siciliano com Calda Cítrica: Frescor em Cada Fatia

Este bolo de limão siciliano é perfeito para quem busca um sabor cítrico e refrescante. A massa leve e macia, com raspas e suco de limão siciliano, é regada com uma calda que intensifica o sabor da fruta.

 Bolo de Limão Siciliano com Calda Cítrica

Ingredientes:

• Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Raspas e suco de 2 limões sicilianos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
• Calda:
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Preparo:

1. Massa: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, as raspas e o suco de limão.
2. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador.
3. Asse em forma untada e enfarinhada a 180°C por 35 minutos.
4. Calda: Misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro. Despeje sobre o bolo frio.

Acompanhamento: Chá de erva-cidreira.

Curiosidade: O limão siciliano é originário da Ásia e foi trazido para a Europa pelos árabes.