Bolos de Chocolate Perfeito: Fofinho, Úmido e Irresistível.

Se você é apaixonado por chocolate, prepare-se para entrar no paraíso! Um bolo fofinho, ultra cremoso e com aquele sabor intenso que derrete na boca… já imaginou? Pois aqui você vai encontrar as melhores receitas.

 Bolo de Chocolate Fofinho e Clássico

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó (100%)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e cacau em pó.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
3. Adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.
4. Peneire a farinha, o cacau e o sal e incorpore à mistura aos poucos.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Asse por 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito.

Dica de Acompanhamento:

Sirva com calda de chocolate quente e uma bola de sorvete de creme.

 Bolo de Chocolate Molhadinho com Calda de Brigadeiro

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite quente
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Prepare o bolo seguindo os mesmos passos da receita anterior.
2. Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da calda em fogo médio até engrossar levemente.
3. Assim que o bolo sair do forno, faça furos com um garfo e despeje a calda quente por cima.

Dica de Acompanhamento:

Perfeito com café ou leite gelado.

 Bolo de Chocolate com Nozes e Ganache Cremosa

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga
• 1 xícara de leite morno
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 xícara de nozes picadas

Para a ganache:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Prepare o bolo misturando os ovos, açúcar, óleo, leite, farinha e cacau.
2. Acrescente as nozes e misture bem.
3. Adicione o fermento e leve ao forno por 35 a 40 minutos a 180°C.
4. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para fazer a ganache.
5. Despeje a ganache sobre o bolo e decore com mais nozes.

Dica de Acompanhamento:

Combine com chantilly ou frutas vermelhas.

 Bolo Brownie de Chocolate Amargo

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Misture os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.
3. Acrescente o chocolate derretido e a manteiga.
4. Peneire o cacau, a farinha e o sal, incorporando delicadamente.
5. Asse por 25 minutos. O meio deve ficar levemente cremoso.

Dica de Acompanhamento:

Sirva quente com sorvete de baunilha e calda de caramelo.

 Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite e Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite quente
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento

Para o recheio:

• 1 lata de doce de leite

Para a cobertura:

• 200g de chocolate ao leite derretido
• 100ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Prepare o bolo seguindo o mesmo processo das receitas anteriores.
2. Depois de assado e frio, corte ao meio e recheie com doce de leite.
3. Misture o chocolate derretido com o creme de leite para a cobertura e despeje sobre o bolo.

Dica de Acompanhamento:

Acompanhe com café expresso ou licor de chocolate.