Se você busca uma receita prática, saborosa e que agrada toda a família, o Macarrão de Forno Cremoso é a escolha perfeita! Esse prato combina a suculência do molho, a cremosidade do creme de leite e a crocância do queijo gratinado, resultando em uma refeição irresistível. Além de ser fácil de preparar, pode ser adaptado com diferentes ingredientes, como frango desfiado, legumes ou até uma versão vegetariana.
Macarrão de Forno Cremoso.
Ingredientes
Para o macarrão:
- 500g de macarrão penne (ou parafuso)
- Água suficiente para cozinhar
- 1 colher de sopa de sal
Para o molho:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída (pode substituir por frango desfiado ou cogumelos para versão vegetariana)
- 1 lata de molho de tomate (340g)
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Para a montagem:
- 200g de muçarela ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão
- Ferva bastante água em uma panela grande, adicione o sal e coloque o macarrão.
- Cozinhe até ficar al dente (siga o tempo indicado na embalagem).
- Escorra e reserve.
2. Prepare o molho cremoso
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Adicione o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho.
3. Monte o macarrão de forno
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um refratário grande, misture o macarrão cozido com o molho cremoso.
- Cubra com a muçarela ralada e o parmesão.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo gratinar.
4. Finalize e sirva
- Retire do forno e salpique cheiro-verde por cima.
- Sirva quente!
Dicas de Acompanhamentos
- Salada Verde: Combine alface, rúcula, tomate e cenoura ralada com um molho leve de limão e azeite.
- Arroz Branco: Para quem gosta de um acompanhamento extra, o arroz branco combina bem.
- Batata Palha: Para uma textura crocante, finalize o prato com batata palha por cima.
- Pão de Alho: Sirva com fatias de pão de alho assado, trazendo um toque especial.
Esse macarrão de forno é fácil de fazer e agrada a toda a família. Se quiser uma versão mais leve, substitua o creme de leite por requeijão light ou iogurte natural.
