O pavê de limão com biscoito maizena é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do creme de limão leve e refrescante com a crocância dos biscoitos maizena cria uma textura e sabor únicos.
Pavê de Limão com Biscoito Maizena
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 xícara (chá) de leite
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o creme de limão: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo e consistente. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
- Umedeça os biscoitos: Em um recipiente, coloque o leite. Molhe os biscoitos rapidamente no leite, um por um.
- Monte o pavê: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos.
- Cubra com uma camada do creme de limão.
- Repita as camadas de biscoitos e creme, finalizando com o creme.
- Decore: Se desejar, decore com raspas de limão.
- Leve à geladeira: Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.
Dicas de Acompanhamentos
- Calda de frutas vermelhas: Uma calda de frutas vermelhas frescas ou congeladas adiciona um toque extra de sabor e cor ao pavê.
- Chantilly: Uma camada de chantilly fresco por cima do pavê deixa a sobremesa ainda mais cremosa e saborosa.
- Sorvete de limão: Uma bola de sorvete de limão ao lado do pavê intensifica o sabor cítrico e refrescante da sobremesa.
- Frutas frescas: Morangos, framboesas ou mirtilos frescos combinam perfeitamente com o sabor do limão e adicionam um toque de frescor ao pavê.
Curiosidades
- Origem do pavê: O pavê é uma sobremesa de origem francesa, conhecida como “pavé”, que significa “paralelepípedo”, devido ao seu formato em camadas.
- Variações: O pavê é uma sobremesa versátil que permite diversas variações de sabores, como chocolate, morango, maracujá e coco.
- Biscoito maizena: O biscoito maizena é um ingrediente clássico do pavê, pois sua textura crocante e sabor neutro combinam perfeitamente com o creme de limão.
- Limão: O limão é uma fruta cítrica rica em vitamina C, que confere um sabor refrescante e ácido ao pavê.
Informações adicionais
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de geladeira: 4 horas
- Rendimento: 8 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
